250 ml-ko 12 poto

Nekazaritza ekologikoko produktuak.

Barazki freskoak erabiliz egiten da saltsa hau, koloragarririk, lodigarririk, aromarik eta gai artifizialik gabe. Barazki guztiak tomate freskoarekin eta oliba olio birjinarekin frijitzen dira. Kontzentrazio bola batean egiten da prozesua, 55 gradutik beherako tenperaturan. Hala, tomatea oso kontzentratuta dago, eta kolorea, zaporea eta usaina ez dira galtzen. Poto hau egiteko, kilo bat tomate erabiltzen da.