Belauntza baserria, Urnietako Adarra mendiaren magalean dago kokatuta. Inguruan, haritzak, pagoak, sendabelarrak, Urederra eta abar ditugu, zeinetatik gure likorearen osagai gehienak eskuratzen ditugun. Likorearen ekoizpena, modu artisau eta naturalean garatzen da.
Argazkian, errezetaren osagaiak urarekin nahasten ari gara, alkohola 27 gradura jaisteko. Errezeta tradizional gehienek baino azukre gutxiago erabili arren, ezinbestekoa da likoreak zapore berezia izan dezan. Ondoren, upeletan uzten dugu likorea, ilargi aldi batek dirauen artean. Azkenik, Belauntza belar likorea, eskuz botilatzen dugu.
Belar likore naturala egiten
EUSKAL EDITOREA SL www.euskalherrikoplaza.com - Martin Ugalde Kultur Parkea 20140 Andoain Gipuzkoa